中華鱉又稱鱉、甲魚、王八、團魚、元魚、水魚、腳魚，
屬爬行綱、龜鱉目(Testudinata)、鱉科(Trionychidae)、鱉屬(Trionyx)。
學名:Trionyx Sinensis，英文名:Soft-shell Turtle，日文名:スツホン 。
一、形體特徵
中華鱉體軀扁平，呈橢圓形，背腹具甲。
通體被柔軟的革質皮膚，無角質盾片。體色基本一致，無鮮明的淡色斑點。
頭部粗大，前端略呈三角形。吻端延長呈管狀，具長的肉質吻突，約與眼徑相等。
眼小，位於鼻孔的後方兩側。口無齒，脖頸細長，呈圓筒狀，伸縮自如，視覺敏銳。
頸基兩側及背甲前緣均無明顯的瘰粒或大疣。背甲暗綠色或黃褐色，周邊為肥厚的結締組織，俗稱“裙邊”。
腹甲灰白色或黃白色，平坦光滑，有7個胼胝體，分別在上腹板、內腹板、舌腹板與下腹板聯體及劍板上。
尾部較短。四肢扁平，後肢比前肢發達。
前後肢各有5趾，趾間有蹼。內側3趾有鋒利的爪。
四肢均可縮入甲殼內。
二、生活習性
中華鱉屬爬行冷血動物，生活於江河、湖沼、池塘、水庫等水流平緩、魚蝦繁生的淡水水域，也常出沒於大山溪中。
在安靜、清潔、陽光充足的水岸邊活動較頻繁，有時上岸但不能離水源太遠。
能在陸地上爬行、攀登，也能在水中自由游泳。喜曬太陽或乘涼風。
民間諺語形容鱉的活動是“春天發水走上灘，夏日炎炎柳蔭棲，秋天涼了入水底，冬季嚴寒鑽泥潭”。
夏季有曬甲（曬背）習慣，我國北方地區10月底冬眠，翌年4月開始尋食；喜食魚蝦、昆蟲等，也食水草、穀類等植物性餌料，並特別嗜食臭魚、爛蝦等腐敗變質餌料，如食餌缺乏還會互相殘食。
性怯懦怕聲響，白天潛伏水中或淤泥中，夜間出水覓食（“甕中捉鼈”或“甕中之鼈”就是指的利用鱉的這一習性，將缸埋於水邊地下，缸口平于地面成一陷阱，鱉覓食爬行時跌入缸內被捕獲）；耐饑餓，但貪食且殘忍。
據研究觀察，其距離水面的高度可準確判斷當年的降雨量。壽命可達60齡以上。
三、繁殖特點
中華鱉4~5齡成熟，4~5月水中交配，待20天產卵，多次性產卵，至8月結束；通常首次產卵僅4~6枚。
體重在500克左右的雌性可產卵24~30枚。
5齡以上雌鱉一年可產50~100枚；雌性在繁殖季節一般可產卵3—4次。
卵為球形，乳白色，卵徑15~20毫米，卵重為8~9克。其選好產卵點後，掘坑 10釐米深，將卵蛋產於其中，然後用土覆蓋壓平偽裝，不留痕跡；一次產卵10枚左右，經過40~70天地溫孵化，稚鱉破殼而出，1~3天臍帶脫落入水生活；
卵及稚鱉常受蚊、鼠、蛇、蟲等的侵害。產卵點一般環境安靜、乾燥向陽、土質鬆軟，
四、分佈地區
中華鱉在野外廣泛分佈于除寧夏、新疆、青海和西藏外的我國大部分地區，尤以江西、安徽、廣東、廣西、湖南、湖北、江蘇等省產量較高。
國外分佈于越南，人們將它引入到了日本、帝汶島(Timor)和夏威夷群島。
五、市場動態
中華鱉的肉味鮮美，營養豐富，蛋白質含量高，具有一定的食用、藥用價值，市場需求和銷售量比較大。
但是，由於中華鱉的繁殖速度和生長速度較快，近年養殖中華鱉的數量比需要量大，市場價格出現下滑，部分養殖戶的養殖效益低下，甚至出現了虧損。
來源：鑫源野生龜鱉種苗場技術部
發佈時間：2010-03-08
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標籤：中華鱉,鱉,甲魚,王八,團魚,元魚,水魚,腳魚,Soft-shell Turtle
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