珍珠鱉，學名佛羅里達鱉，俗稱美國山瑞鱉，學名：ApaloneFerox，英文名：Floridasoftshellturtle。
一、形態特徵
珍珠鱉體形基本呈橢圓形，顏色金黃，比中華鱉光亮，而小苗顏色烏黑，背甲帶有珍珠似的斑點，頭部較小。
四肢較扁，指、趾間滿蹼，均具3爪。
尾短，雄性尾尖 超出裙邊。背橄欖色或棕橄欖色，腹部肉色。
幼生和亞成鱉，在軟質的殼甲上分佈著細緻的圈狀花紋，成鱉個體最大甲長可達350㎜，母鱉可以長到40多斤，公鱉可以長到20多斤。
二、生活習性
珍珠鱉主要生活於山澗、溪流、湖泊、江河中，以魚蝦、軟體動物、甲殼動物等為食。
三、繁殖特點
珍珠鱉卵生，每年的5～9月繁殖，6、7月為高峰期。
成熟母性珍珠鱉一般在夜間于向陽而潮濕的岸邊沙灘或泥地上挖穴產卵，穴深11～18 cm。
產卵場所距水面不超過2 m。當水溫低於12℃以下時，則潛入水底淤泥及細沙中冬眠。
四、分佈地區
珍珠鱉原產地在美國佛羅里達州，主要分佈在美國中、南部，現在引入我國的廣東、廣西、江浙等地養殖比較成功。
五、市場動態
近幾年來，珍珠鱉一直是廣東、港澳冬季火鍋的主肴之一，它不但味道鮮美，而且營養價值和藥用價值比中華鱉高，發展前景不錯。
來源：鑫源野生龜鱉種苗場技術部
發佈時間：2010-03-07
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