一、類屬科目
鱷龜隸屬於脊索動物門（Chordata）、脊椎動物亞門（Vertebrata）、爬行綱（Reptilia）、龜鱉亞綱（Chelonia）、龜鱉目 （Testudormes）、曲頸龜亞目（Cryptodira）、鱷龜科（Chelydridae）、鱷龜屬（Schweigger）。
大鱷龜學名 ﹕Macroclemys temmincki，英文名﹕Alligator Snapping Turtle；
小鱷龜學名﹕Chelydra Serpentina sap. ，英文名﹕Common Snapping Turtle，
小鱷龜4個亞種分別是﹕
1）Chelydra acutirostris南美擬鱷龜，又稱假鱷龜；
2）Chelydra osceola佛州擬鱷龜，它能增長到17英寸、體重45磅；
3）Chelydra rossignonii中美擬鱷龜，又稱齧龜；
4）Chelydra serpentina北美擬鱷龜，又稱磕頭龜。
二、形體特徵
鱷龜長相酷似鱷魚，集龜和鱷魚於一體，故稱鱷龜。
其頭部較粗大，不能完全縮人殼內，脖短而粗壯，領背長有褐色肉刺，眼細小，嘴巴上下頜較小，吻尖，尾巴尖 而長，兩邊具棱，棱上長有肉突刺，尾背前邊三分之二處有一條鱗皮狀隆起棱背，並呈鋸齒口狀，背殼很薄，上皮以棕褐色為主，偶爾棕黃色，背部具有三條模糊棱，並有放射狀斑紋，後緣呈齒狀，腹部白色，偶有小黑斑點，幼時黑色，四肢粗壯，肌肉發達，爪子尖而有力，善於爬行。
鱷龜在美國因分佈的地區不同，有“南 龜”和“北龜”之稱，其體色分為“黃背”和“黑背”2種，
黃背鱷龜耐高溫，黑背鱷龜耐低溫。我國主要從Florida引進，品種除很少量的大鱷龜外，絕大 部分為小鱷龜，目前分佈的省份有廣東、廣西、湖南、江蘇、浙江等。
大鱷龜初生體型8~10g，一般成年體型61~76cm，77~91kg，最大記錄79cm、107kg（美國芝加哥Brookfield Zoo）；
小鱷龜平均初生體型殼長3.3cm、體重7.2g（最小3.1cm、5.8g，最大3.7cm、14.8g），一般成年體型殼長 31~46cm、體重23~36kg，在自然界中，最大個體可達38kg以上。
大鱷龜雌性的背甲呈方形，尾基部較細，生殖孔距背甲後緣較近，雄性的背甲呈長方形，尾基部粗而長，生殖孔距背甲後緣較遠。
小鱷龜除上述特徵外，生殖孔位於尾部第一硬棘之內或與尾部第一硬棘平齊的為雌性，而生殖孔位於尾部第一硬棘之外的為雄性。
三、生活習性
2℃~38℃正常生活，1℃以上可正常越冬，12℃以下進入淺冬眠狀態，6℃時進入深度冬眠， 15℃~17℃少量活動18℃以上正常攝食，20℃~33℃最佳活動、覓食，28℃~30℃最佳生長，34℃以上少動，伏在水底及泥沙中避暑。
野生鱷龜指、趾具蹼，水棲性，息棲在深河、湖泊、泥潭、，偶爾接觸咸水區域。
野生鱷龜攻擊性強，平時在水中不好鬥，而在陸上卻能猛衝猛咬。大鱷龜能扭頭突然襲擊其它動物，小鱷龜能連同身體扭頭轉向尋找攻擊目標，甚至追咬。
在人工養殖條件下，鱷龜對淺水和深水都有較好的適應性，但在稚龜階段因游泳能力不強，應給予淺水環境。鱷龜的食性雜，偏肉食性，主食魚、蝦、蛙、蠑螈、小蛇、鴨、水鳥，間食水生植物，掉下的水果。喜夜間活動、攝食。
四、繁殖特點
大鱷龜和小鱷龜的繁殖習性不完全一樣，交配期小鱷龜在美國為4~11月，卵性，在中國長江中下游地區產卵期5~8月（高溫地區可提前和延長產卵時間），一 般每次產卵15~30枚，每年產1-3次。大鱷龜在美國交配期為2~4月，產卵期4~6月，每次產卵10~30枚。
在自然條件下，大鱷龜和小鱷龜卵的孵化 期為80-100，天氣較冷及乾燥孵化期會較長。
人工控溫可縮短鱷龜卵的孵化期，恒溫32℃經60天左右就可孵出鱷龜。
與普通龜卵（橢圓）不同的是小鱷龜卵形為圓球狀，白色，直徑23~33mm，個卵重7~15g。
五、市場動態
鱷龜原產北美洲和中美洲，近年引入中國進行人工飼養獲得成功，以其體壯多肉而聞名於世，故又叫肉龜，是龜類中的珍稀極品，
具有出肉率高、營養豐富、生長速 度快、經濟價值高等特點。 其出肉率居龜類之首，達85%～89%，是一般龜的2倍，鱷龜年平均增重550g～1100g，是一般龜的數倍。
鱷龜肉細膩香酥鮮美且無異味，滋補作用十分明顯，可通任脈助陽道、補陰血、益精氣，凡久病後精血虧虛、疲勞乏力、久癱痿弱、虛癆咳嗽均有顯效，也特別適合產後進補、貧血 失眠和腦力衰退者食用。
龜板有消腫作用，適合癌腫引起的陰虛、血虛體症。龜血、龜頭也都有一定的藥用價值。
來源：鑫源野生龜鱉種苗場技術部
發佈時間：2010-03-02
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標籤：鱷龜,大鱷龜,小鱷龜,Alligator Snapping Turtle,Common Snapping Turtle,鱷魚咬龜,鱷甲龜
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